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2006年09月22日
ズクダス研究会＆懇親会報告
ズクダス研究会
昨日はズクダスの研究会でした。加藤先生Webの配色についての講義の後、各メンバーの報告、質疑、アドバイスが行われました。
参加者も増え、成果を出されている方、新たなチャレンジを試みている方からさまざまな意見や質問が飛び出し、時間いっぱいまで盛り上がりました。いい感じです。また、加藤先生の「とりあえずビール」実験のお話しは実践的でタメになり、かつお茶目で面白いと思いました。ズクダスでも何かやりますか？
とろける抹茶生大福のある風景
さらに胡蝶庵さんから「とろける抹茶生大福」の差し入れがあり、頭も舌も満足した研究会になりました。とろける抹茶生大福は抹茶の味がでしゃばらず、アイス・大福とうまくマッチしています。 胡蝶庵さん、ご馳走さまでした。
ということで、「とろける抹茶生大福のある風景」をアップします。
抹茶生大福はパソコンにも合います。パソコンの放熱によりトロケ感が一層強調されます。
このとろけ具合がたまりません。名古屋人の口にも合ったようです。
研究会の後は懇親会で堪能します
しっかり研究した後は、イタリアンの店で懇親会です。
オードブルは八寸盛です。店員の方がシッカリ説明してくれたけど、食べるときには誰も覚えていません。
新サンマのパスタ。アンチョビーとは一味違う風味です。生臭くないがサンマの味がシッカリ残っています。生パスタも美味です。
魚は鯛。はるばる名古屋から参加してくれた宿澤さんがしきりにソースの説明を求めていました。さすが通です。
肉料理は撮影する前に食べてしまいました。残念！ デザートは窪田さんお勧めのソフトにしました。プリンも付いています。ソフトの口当たりが絶妙でした。
今日は、胡蝶庵さんのとろける抹茶生大福に始まり、ソフトクリームに終わった一日となりました。どちらもおいしゅうございました。ご馳走さまでした。
以上、自然派診断士 佐藤の記事と画像でお届けしました。今度は和食だ！
投稿者 itleader1 : 2006年09月22日 10:14
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コメント
「とろける生大福」を載せていただき感謝！です。この大福は「包み」から「袋」へと、現在新しいパッケージを準備中です。懇親会は都合で出席できず、残念でした。料理もデザートも美味しそうです。写真よく撮りましたね。私の場合は食欲に負けて、撮影しようと思い出す時には、すでにお皿が「空」のことが多いのですが。
投稿者 村越＠胡蝶庵 : 2006年09月22日 12:31
ご馳走さまでした。
> 包みから袋へ
さすがですね。
自宅で食べたときも、昨日の研究会でも、包装が開けにくい と感じていました。研究会では、隣にいたマダム・クレモナも同感とのことでした。
美味しい大福を早く食べたい！ と焦る気持ちが、余計開けにくくしているのかもしれませんが、すっきり開けられて、信玄餅のように広げた包装の上に置いて食べられてるとチョット優雅だと思います。
投稿者 アウトドア診断士 佐藤 : 2006年09月22日 12:47
昨日の研究会、お世話になりました☆m(_"_)m ペコペコ♪
わたしも、とろける生大福、ほんとうに美味しかったです。
そして、包みから袋になるとのこと、さすがですね♪
わたしも、生大福と研究会、アップさせていただきました。
トラバさせていただきますので、★⌒(@＾-゜@)v ヨロシクデス♪
懇親会は、こんなにステキなお店だったんですね…(￣￢￣) ジュル♪
投稿者 PEKE : 2006年09月22日 13:24
ZUKUDASお疲れ様でした。
とろける抹茶生大福ご馳走さまでした。
研究会で胡蝶庵さんご自身が持ってきてくださった生大福はより一層美味しかったです。
懇親会は出席できずに残念でした・・・
投稿者 マドモアゼルかめきち : 2006年09月23日 11:24
とろける生大福頂きました。アイスクリーム系は食べた後がチョッと言う気分になることがありますが、これは爽やかでした(^^♪抹茶との相性も美味しかったです。ご馳走さまでしたm(__)m
投稿者 まるたか長谷川 : 2006年09月27日 17:43