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2005年09月06日
ブレンドの妙
今朝、パンに蜂蜜だけをつけて食べてみた。何か物足りない味なので塩をふってみた。すると、ずっと美味しくなるではないか。
蜂蜜にはプラス何かが加わってこの美味しさが初めて生きることを実感した。でも、実は私は元気のでない日には朝一で、蜂蜜をスプーン小匙一杯食べていた。（冬だとワインなんだけれど。）でも、物足りないと感じたことはなかった。なぜ？今朝はこう感じるの？そういえば、今朝のは新しく開封したばかりの蜂蜜で色も薄くて、すごく伸びが良かった。今まで食べていた蜂蜜は色も濃いし味も濃かった。あの蜂蜜は塩をふらなくっても充分蜂蜜のあのいかにも蜂蜜っていう味が凝縮されていた味だった。
今までマーガリンとともに味わっていたので蜂蜜ではこの発見はなかった。マーガリンをきらしたうっかり主婦にもたまにはいいことあるではないか。
ワインでも単一品種の味わいとブレンドの味わいの違いを楽しむ。また、ワインもまた、収穫年に近いワインは色も薄いし、味も淡白だ。単一品種の味をまず知らないと良いブレンドはできない。単一品種の味を知っていくと、ブレンドの妙味をより深く味わえる。
先週、新しいパソコンを購入にあたってＮＥＣの方に説明を聞いた。「これはこの機能、あれはあの機能で組み合わせは自分の用途に合わせればいいですよ。」とのこと。パソコンの世界もブレンドなんだ。で、このＩＴ講習会もブレンドなんだ。一つ一つの課題をクリアして
いくと、より豊かな芳醇な味わいのホームページが構築されていくってこと。単一品種が一アイテムてことは葡萄を大切に育てるくらい情熱持たないと。ＩＴも汗と努力と情熱の産物に思えてきました。
投稿者 itleader1 : 2005年09月06日 16:26
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